オフィスの目の前にある野菜の直売所でゴーヤを購入した。
ナス、トマト、カボチャ、枝豆、インゲン、オクラ、きゅうり、にがうり…。地元で採れた夏野菜が豊富に揃っている。
鮮度はもちろんのこと、農薬をあまり使っていないのが嬉しい。住宅街で栽培しているため、農薬をまき散らすようなことができないからだそうです。
虫取りシールなどを利用し、農薬は1～2回しか使っていないそうです。
一般的に出回っている野菜は２ケタを超える回数の農薬が使われているそうなので、安全性も高いです。
人間には体に害になるものを排出するというすぐれた能力が備わってはいるものの、毎日食べる食材にはやはり気を使いたいですね。
今日はゴーヤチャンプルーを作ってもらいます！
